Mit freundlicher Genehmigung des ORF Landesstudio Steiermark. Lizensiert durch AKM und AUSTRO MECHANA.
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Die Steiermark ist das wichtigste Apfelanbaugebiet Österreichs und erwartet in diesem Jahr eine Ernte von über 150.000 Tonnen. Der Anbau erfordert viel Handarbeit und birgt wetterbedingte Risiken, da auf Hagelnetze verzichtet wird, um die Sonneneinstrahlung für optimale Geschmackswerte zu maximieren. Ab Oktober wird zudem die neue, widerstandsfähige Sorte Rubelit geerntet, die sich durch eine gute Lagerfähigkeit und ein ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis auszeichnet.
